Нутригеномика и технологии персонифицированного питания

Программа обеспечивает подготовку конкурентоспособных специалистов современного рынка труда в области передовых научных исследований, в том числе нутрициологии, основ прикладной генетики (нутригенетике и нутригеномике). Студенты приобретают практические навыки для индивидуальной работы с клиентами на основе результатов генетических тестов, экспертной деятельности по антиэйдж.

Будете изучать:
· Управление научно-технологическими проектами
· Товароведение и экспертиза пищевых систем
· Управление цифровой трансформацией (СDTO)
· Продовольственная безопасность и международные системы качеств
· Молекулярная биология гена и экспрессия генов
· Генетика человека. Генетическое тестирование
· Основы персонализированного питания
· Нутрициология, диетология и физиология питания
· Микробиом. Современные методы оценки
· Нутригеномика и нутригенетика
· Технология продукции персонифицированного питания